La Garangola s’identifica amb els següents criteris:
- Agroecològic: volem recuperar el control de la nostra alimentació menjant aliments sans, sense químics, i encoratjar un canvi productiu més sostenible i equitatiu socialment.
- Just: volem garantir la dignitat i els drets dels productors i arribar a acords que satisfacin a totes les parts implicades. Per això ens interessa tenir una relació directa amb els productors, establint una relació de coneixement mutu i de confiança.
- Local i de proximitat: donem suport a iniciatives locals, afavorim productors del nostre territori i, d’aquesta manera, reduïm la nostra petjada ecològica.
- Residu zero: intentem, sempre que sigui possible, comprar a granel (fruita, verdura…) o en envasos retornables per generar un mínim de residus.
- Esdevenir actors: tenim ganes de relacionar-nos amb la gent del nostre barri, participar en la vida de l’associació, visitar les explotacions dels nostres proveïdors, treballar en xarxa amb entitats similars de Barcelona…
